｜–永遠創新的老店舖–｜

豐興餅舖創立於西元1928年，創辦人為原籍台中豐原的鄭鎌波先生。
在物資匱乏的年代創立「豐興製菓」，也是花蓮第一個販售「和菓子」的名店。

近年來，第三代接班的劉俐伶女士，繼中式漢餅的穩健銷售盛況，鍥而不捨地研發同樣優越的創新產品，突破傳統糕餅工藝與新興烘焙的界線。
在保留古法製餅技術同時，推出更多年輕口味的新系列產品，銳意把「永遠創新的老店舖」的理念持續發光發熱。