台灣米鳳梨酥-土鳳梨餡 (蛋奶素)

為了回歸味覺的純真，摒棄人工添加的香氣，採用俗稱土鳳梨的開英種二號鳳梨製餡，內餡保留了土鳳梨餡的纖維及酸度、香氣，再拌入適量冬瓜餡，柔和了鳳梨酸度及纖維感，口感更加滑順。

在外層餅皮部份，特別添加出產於花東縱谷，好品質馳名中外的台梗16號好米。改良了傳統餅皮的重油重糖，餅皮鬆、化口性佳，後味帶有淡淡的自然米甜香。少了負擔、健康加倍。