吃得健康、吃對魚，同時也對永續海洋生態盡一份心力！ 洄游吧

「用餐桌上的『魚』，連結起我們和海洋之間的情感」

「用餐桌上的魚，連結人與海洋的關係」

城市生活中與海洋連結的，就是魚。
「洄遊吧Fish Bar」以食魚教育及永續海洋為核心，
提供 「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」、「洄遊潮體驗」 三個面向的服務。
藉由這三個新式食用野生漁獲的服務，
試著連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋，
讓海洋資源的利用及海洋環境，
達到相互平衡並永續發展。

洄游吧提供多樣且有趣的體驗，帶你認識餐桌上的魚種，
他們從哪裡來的？什麼時候是產季？如何料理？如何分辨新不新鮮？
甚至可以直接帶你出海，從船上近距離觀察定置漁網的運作！
在體驗中
從講解、模型、出航、用新鮮的魚做料理…..都是經過精心設計
想讓大家更了解太平洋給我們的豐富資源
黑潮帶來的豐富魚獲
都是花蓮最珍貴的寶物！
以此喚醒身為海島居民的我們
『海洋如此珍貴，我們不能夠忘記』

洄游吧：
臺灣是個海島，要走出去就必須面對海洋，
人與海洋的關聯不應只是餐桌上那盤美味的海鮮，
大海的美如同它的深邃，在我們享用它的無私給予時，是否可以再多關心它一些。
我們是一群愛海的人，
想要喚起大家對海洋環境的重視，
讓更多人認識漁業和海洋，也想實踐一個理念，
「做對環境友善的事情，是否也能自給自足？」
2016年「洄遊吧Fish Bar」以花蓮七星潭為基地，從世界第一大洋啟航，
歡迎和我們一起洄遊，航向人與海洋永續的未來！

照片取自洄游吧網站及FB粉絲專頁